quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

NATAL DE UMA BELEZA SINGULAR

Salvador pode não ter a maior ou a mais bela árvore de Natal do Brasil, mas tem as mais significativas, pois que presentes entre seus palácios e monumentos seculares.

Vamos reportá-las  num bom trabalho de Robson de Souza e Desirrèe Gantois, que a cada dia surpreendem

A primeira foto foi tirada na Praça Castro Alves com destaque para a estátua do poeta da Bahia, Castro Alves. Simples mas de grande expressão. A imagem esconde as palavras

"A praça é do povo mas o céu é do condor"

Igualmente, poderá se dizer da vetusta Câmara Municipal de Salvador. Suas paredes ficaram mais
suaves depois da iluminação de Natal. Talvez poder-se-á ainda ouvir a voz de seus grandes vereadores Osório Vilas Boas, Castelo Branco, Pacheco Filho. Sobre este último conta-se que estava nas Duas Américas fazendo compras quando o pessoal da rua soube de sua presença. Foi um "Deus nos Acuda". Tiveram que fechar as portas.


Câmara Municipal de Salvador

Pacheco Filho

Palácio da Aclamação ma Praça Municipal

E o presépio em frente ao Palácio da Aclamação? Ficou mais singelo ante a imponência do belo edifício. Os tempos são outros. Pouca gente sabe que esse palácio foi bombardeado pelo próprio Forte São Marcelo em 1912. Uma guerra intestina pelo governo do estado, envolvendo figuras de proa de nossa sociedade como, por exemplo, Ruy Barbosa, Luiz Viana e J.J. Seabra.Uma pena!

Prefeitura de Salvador

E a nossa Prefeitura feita de vidro. Talvez seja a única no mundo nessas condições. Pode ser desarmada e instalada em qualquer outro lugar, por exemplo na Praça Cairu, ali em baixo no Comércio. Disse seu autor que pelo tempo em que ela está no lugar. já está integrada à praça com seus palácios coloniais. Será? Será também que as luzes do Natal amenizaram seu aspecto?

Ainda na Praça Municipal, Robson e Desirèe nos proporcionaram uma foto do Elevador Lacerda na sua parte alta. Identifica o elevador. Tem um relógio que parece ainda funcionar. Bem razoável sua apresentação. 

Entrada no alto do Elevado Lacerda

A beleza do Elevador Lacerda

Em seguida, temos umas fotos do Dique do Tororó. Todos os anos é o local preferido das árvores de Natal. Não poderia faltar.




Desde o ano passado o dique conta com um aditivo à mais no conjunto de sua paisagem: a Arena da Fonte Nova: Sensacional. É tida como uma das mais belas do Brasil.

E os Orixás não poderiam faltar

O QUE SÃO AS CATILINAS DA POLICIA FEDERAL

No dia de ontém o País se surpreendeu com uma operação da Polícia Federal na casa de Eduardo Cunha no Rio de Janeiro. Ele não estava. Levaram apenas computadores e um celular que hoje em dia é muito importante. (deixa gravado tudo que se conversa e ouve)..

A operação levou o nome de Catilina. O que é Catilina? Vem da Roma Antiga, no tempo dos imperadores. Fantástico! Diz-se que Luiz Sérgio Catilina, militar e senador da Antiga Roma, tentou derrubar a Republica Romana e, em particular, o poder oligárquico do Senado.

Luiz Sérgio Catilina

Contra ele se insurgiu o grande orador Cícero que o interpelou-o da seguinte forma|:
Qvosque tandem abvtere, Catilina, patientia nostra?
(Até quando, Catilina, abusarás de nossa paciência? )



Cicero

Cícero discursando no Senado Romano

Retornando aos tempos atuais: Até  quando senhor Eduardo Cunha  abusarás de nossa paciência? D. Dilma também e igualmente.

segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

OS BONS RESTAURANTES DE ANTIGAMENTE INCLUSIVE O DE MARIA DE SÃO PEDRO


 Antigamente, as pessoas vez em quando almoçavam fora. Esse antigamente quer se referir aos idos de 1900\1940, talvez 50 ou 60. Século passado! Havia os lugares certos, aliás poucos lugares. Não é como hoje que há um mar de restaurantes. A gente não sabe qual é o melhor. Por exemplo, no principio do século passado costumava-se ir ao restaurante do Hotel Sul-Americano, esquina da Avenida Sete com  a Rua Carlos Gomes, onde é hoje o Sulacap.

Hotel Sul-Americano indicado pela seta

Em frente tinha outro hotel, o Hotel Paris no principio da Ladeira da Barroquinha.Só tinha comida para os chamados "caixeiros viajantes", o chamado trivial.

Outro lugar que se costumava ir era no Hotel Chile, na então famosa Rua Chile. Servia às quintas-feiras um suculento "escaldado de peru!" Fomos uma vez. Excelente!. 

Hotel Chile

Há de se reparar a beleza do prédio. Sensacional!

Ainda na Rua Chile tínhamos o Hotel Pálace, também de extraordinária beleza arquitetônica. Servia uma comida internacional. A sociedade também ia lá.

Hotel Palace - Esquina da Rua Chile com a Rua D"Ajuda

Na cidade alta era só. Vamos para a Cidade Baixa. Muito mais efervescente.Não poderíamos começar senão com o mais antigo restaurante de Salvador, ainda em funcionamento: o Colon. Fica na Praça Conde dos Arcos.


Restaurante Colon tem 100 anos- É de 1908. É antes do Porto de Salvador. Era uma época de grande efervescência comercial. A Cidade Baixa vibrava com a importação de tudo, sem taxa de importação.

Salvador antiga de todos os saveiros

Digno de registro, ainda no Comércio, citaremos o Filé do Juarez. Tem 55 anos de existência.É de 1960. Resiste até hoje. Antigamente, funcionava dentro do Mercado do Ouro. Hoje está na sua parte externa.

Filé do Juarez

Esse trabalho não estaria completo se não citassemos a grande deusa da comida baiana: Maria de São Pedro. Começou muito modestamente na Feira do 7, em frente ao armazém 7 do Porto de Salvador. Ali se formava todos os dias uma feira. No fim da tarde era desarmada. Ai vinha a Prefeitura e lavava tudo. Um transtorno. Um dia foi proibida, ai os feirantes transferiram seus "paus" para o terreno baldio mais à direita que pertencia a companhias de petróleo.Foram ficando e o longo do tempo foram melhor se estruturando. Era o inicio da Feira de Água de Meninos. Quanto à Maria encontrou um lugar no  principio da Ladeira da Água Brusca, nas proximidades do Mercado do Peixe. Apesar do local bastante tosco, era visitado por grandes artistas da época, principalmente Jorge Amado, Calazans Neto, Caribé e outros. .

Quando se inaugurou o antigo Mercado Modelo, dizem que foi o Vereador Genebaldo Figueredo o responsável pela sua instalação nesse estabelecimento com um bom restaurante. Jorge Amado com seu prestígio deve ter ajudado.

J
Antigo |Mercado |Modelo

Maria de São Pedro na época

Quando o antigo mercado se incendiou  restando apenas as paredes da sua fachada (poderia ser recuperado) como foi de outras vezes, mas havia interesses em contrário quais sejam a construção da Avenida do Contorno, Ai Maria se mudou para o novo Mercado que foi Alfândega no principio do século e lhe foi dado belíssimo espaço nos primeiro andar do grande edifício. Mais uma vez foi o vereador Genebaldo que ajudou a transferência do Estrela do Mar para as novas instalações. 
Os sombreiros da direita pertencem ao restaurante de Maria. Os da esquerda a Camafeu de Oxossi

Sim,ao seu lado, se instalou outro restaurante o de Camafeu de Oxossi. Jorge Amado também era seu amigo.

Camafeu e Jorge Amado

Maria de São Pedro morreu em 1958 os 57 anos, sem presenciar a mudança do restaurante do antigo Mercado Modelo para o prédio das Alfândega. Seu filho caçula, Luiz Domingos já tinha tomado as rédeas do tradicional restaurante.

Luiz Domingos, filho de Maria de São Pedro - Assumiu às rédeas do negócio após morte de sua mãe

Mesmo morrendo relativamente cedo nunca perdeu sua alegria. Lhe era próprio:
Maria de São Pedro - Já com certa idade.

O único restaurante de bairro que merece ser citado ficava no Barbalho. Chamava-se  O China.
Era assim chamado não por que o proprietário parecia um chinês e não era. Ficava numa transversal da Rua Siqueira Campos, a mais importante desse bairro, na Rua Manoel Caetano.

Comida sensacional. Tempero maravilhoso.  Vinha gente de longe para levar a bela comida para casa, desde que as instalações eram muito pequenas. Tinha poucas mesas, sempre ocupadas.Eduardo (meu xarã) fazia as porções

Éramos um cliente assíduo desde que noivei e casei com uma moça do Barbalho. Sempre estava na área.  Corria os anos de 1953/54.

Antigo CHINA - o de toldo verde

Claro que antes de formalizar a presente postagem, consultamos a internet para ver o que havia sido escrito sobre o atual assunto. Deparei-me com o Blog denominado Culinária do Osvaldo. Um mestre das boas e folclóricas comidas de Salvador e de todo o mundo. Hoje é meu genro. Pena que tenha parado em 1912. Deveria continuar. Salvador cresceu muito, tem muita comida nova e interessante. O cardápio de Salvador está enorme.

Osvaldo - um "expert" na Europa.





domingo, 13 de dezembro de 2015

PINTURA EM 3D DO TETO DA IGREJA DA CONCEIÇÃO DA PRAIA

Como temos dito, tão logo Tomé de Souza chegou a Salvador no atual Porto da Barra e não Farol da Barra conforme algumas citações, cuja praia não permitia e não permite atracação de embarcações permanecendo poucos dias, achou por bem deslocar suas naus para a Bacia da Preguiça, lugar muito mais seguro.

Essa é uma das indicações de sua decisão (falta de segurança); a outra diz respeito que o local era mais próximo de onde seria a Cidade de Salvador, praticamente ao seu pé.

A Preguiça vista do alto (atual)

Isso também provoca a dúvida se foi Pedro Álvares Correia, conhecido como o Caramuru, que indicou o local onde deveria ser construída a cidade de Salvador (há em verdade um pedido de D. João ao referido senhor para tanto) ou se foi o estabelecimento das naus de Tomé de Souza bem próximo onde seria a cidade.

Em verdade, nesse caso, desconfia-se que Pedro Álvares indicaria um lugar para a construção da  cidade longe de seu sítio na Graça. Foge à regra da natureza humana em todos os tempos e locais.

Prosseguindo, tão logo Tomé de Souza aportou suas naus no novo local, mandou construir nas proximidades uma pequena capela dedicada a Nossa Senhora da Conceição da Praia. Assim, teria sido a primeira igreja construída em Salvador.


Hoje é uma igreja monumental em todos os sentidos, externo e interno. 

Igreja da Conceição da Praia 

Infelizmente não foi. Há de se lembrar que Pedro Álvares de Souza chegou em Salvador entre 1508 a 1510, naufragado que foi. Construiu uma igreja na Graça. Possivelmente, também, apesar de não se ter registro oficial, Francisco Pereira Coutinho, primeiro donatário da Bahia quase com toda certeza, deve ter construído uma igreja no seu legado. Os portugueses daquela época eram muito dedicados à religião. Não ficaria tanto tempo sem o conforto espiritual de uma igreja. Mas quem sabe?  Não há registro. Por outro lado, há  de se lembrar que Pereira Coutinho foi acusado de herege, talvez, possivelmente, por não ter construído uma igreja, pelo menos oficialmente.

Pois bem, hoje a Igreja da Conceição da Praia é uma das mais impressionantes igrejas do Brasil, quiçá da América Latina. A faixada atual (pouca gente sabe disso) é a terceira versão do grande templo.

Também  seu interior é magnifico. O teto da igreja foi pintado em 3D,  conhecida na época por “pintura ilusionista”. Seu autor foi o pintor, dourador, etc. José Joaquim Rocha,  mineiro de nascença mais baiano de arte e beleza.

José Joaquim Rocha

Pintura do teto da Igreja da Conceição da Praia

Pintou o teto de outras importantes igrejas de Salvador como o da Igreja Rosário dos Pretos e São Domingos: 



Pintura dos tetos da Igreja São Domingo 


Pintura do Teto da Igreja Rosário dos Pretos

sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

SHOPPING IGUATEMI DE SALVADOR MUDA DE NOME- SHOPPING DA BAHIA

Repentinamente Salvador foi pega de surpresa com a mudança do nome do Shopping Iguatemi para Shopping da Bahia. Que teria acontecido? De imediato seus diretores informaram que se tratava de uma homenagem à Bahia nos 40 anos do grande shopping.

A verdade, contudo, é outra. O Shopping vinha pagando vinte mil reais mês pelo uso da marca Iguatemi que pertence ao grupo Jeressati proprietário do Shopping Iguatemi de São Paulo.

Efetivamente é uma despesa salgada que perfaz o total anual de duzentos e quarenta mil reais. Não se pode contestar.


Shopping Iguatemi de São Paulo

Um detalhe de suas instalações internas (muito bonito)

Shopping da Bahia

Enquanto o Shopping da Bahia resolve seus problemas, a batata talvez esteja esquentando para os prédios e até Igreja que usam o nome Iguatemi em sua faxada. Eles não tiveram autorização dos detentores da marca.

Amarga também é a situação do bairro onde se localiza o shopping que, apesar de se chamar oficialmente, Caminho das Árvores. era mais conhecido como Bairro do Iguatemi. Não deixa de ser uma perda de identidade.

A situação também atinge as empresas de ônibus que terão que mudar o nome Iguatemi para, talvez  Shopping da Bahia. Nada lhes atinge.

O ônibus à esquerda está usando a placa Iguatemi

Não poderia encerrar essa postagem sem antes nos referirmos a uma grande coincidência. O terreno onde está o Shopping Bahia pertenceu à família dos Saldanhas (Jaime Saldanha foi preparador do Tricolor por um bom tempo, é filho do dono do terreno). Foi comprado por Alfredo Saad que foi Presidente do clube nos anos 1971\72. Era um homem rico. Morava no EdifÍcio Oceania. Pelé quando vinha à Salvador ficava hospedado no apartamento dele. Artistas da televisão também.

Dizem as más línguas que Saad para ganhar a eleição do clube prometeu a todos (imprensa inclusive)que construiria um estádio para o clube no terreno onde é hoje o Shopping. Chegou até a colocar uma placa anunciando a construção do mesmo: AQUI SERÁ CONSTRUÍDO O ESTÁDIO DO BAHIA.

Alfredo Saad e seu imaginário estádio

Meses depois começaram as obras. Tratores de todos os lados. Os tricolores estavam eufóricos. Cartavam em cima dos rubros negros, mas, todavia, a movimentação de terra não era para construção do estádio e sim para a construção de um shopping (Shopping Iguatemi). 

Saad tinha vendido o grande espaço, um dos melhores da cidade, ao sr. Jeressati, proprietário na época do Iguatemi de São Paulo.

E onde está a coincidência. Simplesmente no nome Shopping da Bahia quando poderia ser Estadio do Bahia. Coisas da vida!


terça-feira, 8 de dezembro de 2015

STAND UP PEADLLE -SUP- EM SALVADOR



Este blog foi idealizado e desenvolvido com a finalidade de pesquisar e contar a história de Salvador com suas cidades  Baixa e Alta. Já são quase 1000 postagens. Ao longo do tempo, entretanto, saímos do tema e nos deixamos levar pela indignação contra os atentados de Boston e, recentemente, o de Paris.

Não poderíamos ficar aleio à barbárie. Tínhamos que juntar nossas postagens aos protestos gerais da sociedade mundial.  Este blog é lido no mundo inteiro, desde os Estados Unidos até a Malásia, no outro lado da terra.

Do outro lado da moeda, tratamos de coisas boas e alegres, de inovação e descobertas. Oportunamente, vamos conversar sobre a nova moda mundial de todas as idades: o Stand Up Paddle, uma prática de esporte que usa uma prancha e um remo. Trabalha-se em pé.

Veio do Havaí (sempre o Havai nessas coisas). Os instrutores de surfe precisando de uma melhor visão para ensinar o surfe aos turistas, ficavam em pé  nas suas pranchas e com o auxílio de um remo, deslocavam-se entre eles e as ondas.

Certa ocasião um carioca ( sempre eles) vendo a inovação, trouxeram-na para o Rio de Janeiro e lá construíram a primeira prancha a remo no Brasil. Testaram-na numa praia carioca entre Copacabana e Ipanema, ou teria sido na Lagoa Rodrigo de Freitas?

A  prática se espalhou por todo o Brasil, chegou à Bahia e hoje suas enseadas como a do Porto da Barra; nas águas de sua encosta como na Vitória, as pranchas à remo dominam e já fazem parte do seu cenário e que cenário.

Não seria justo encerramos esse assunto sem que antes colocássemos uma significante citação de que os "tanheiros" de Itapagipe ( pescavam tainhas na Ribeira)    já se equilibravam em cima de suas estreitas canoas, tanto remando quanto arremessando as suas tarrafas em operação de extrema beleza.













Mulher na prática do SUP

Homem na prática do SUP

Menino na mesma prática



Até idosos
Até eles - sem preconceito


Uma festa!




Pescando de prancha (Fishing board)


Osvaldo Bastos também aderiu...